Tørking av klippfisk

(Program og påmeldingsskjema lenger ned på denne siden)

AG inviterer til en presentasjon av:

AG Klippfisktørke
Fuktkontroll i kjølelageret

Rica Hotell Ålesund
Onsdag 9. juni 2010

Vi ser frem til å presentere AGs nye klippfisktørkesystem

Store luftmengder og høy avfuktingskapasitet gir kortere tørketider og jevnt resultat.
Hele tørkeprosessen i samme kammer uten flytting av fisk.
Individuell kontroll av fuktighet, temperatur og viftehastighet i hvert kammer
Stor fleksibilitet, du kan kjøre forskjellige typer fisk i hvert kammer.
Effektiv tørking og stor tørkekapasitet også ved lav %RF (relativ luftfuktighet)
Store logistikk- og manntimebesparelser i forhold til tradisjonelle tunneltørker.
Reseptkjøring
Lavere energiforbruk enn ”vanlige” kammertørker

Tørkeforløpet i en kammertørker er spesielt med høy fuktighet de første timene og deretter tørrere og tørrere forhold. Det stiller store krav både til tørkeutstyret og styringen, og dette har AG ivaretatt med vår Econsorb avfukter og vårt styre-system.

Fuktkontroll i kjølelageret.
Med en sorpsjonsavfukter montert i kjølelageret vil denne sørge for at fuktigheten holder seg under ønsket nivå. I tillegg vil fordamperene arbeide lettere siden det ikke kondenserer ut eller fryser ut vann på disse.

Program

Kl.09:15	Fremmøte
Kl.09:30	Presentasjon av AG
kl.09:35	Hvilke avfuktings-/tørkemetoder finnes De aktuelle metoder som benyttes for å tørke, varmepumpe, sorpsjonsavfukting og en kombinasjon av disse to metodene. Litt om egenskapene til de forskjellige avfukterene.
kl.10:00	Presentasjon av AG Klippfisktørke Fleksibel løsning med tre kammer, stor tørkekapasitet, sluttørkefunksjon og optimal energistyring.
kl.10:45	Riktig fuktighet på kjølelageret Med sorpsjonsavfukter for å styre fuktigheten i kjølelageret.
kl.11:00	Aktuelle problemstillinger og oppsummering
kl.11:30	Lunsj

Påmeldingskjema

Fyll inn feltene under og send inn skjemaet
Felt markert med * er ikke obligatorisk.

Jørgen Brurud Faraas